Luxusní koláč

10 vajec

250 g cukr moučka

250 g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

8 lžic horké vody Kůra z pomeranče nebo citron

Vejce a cukr moučka šlehač na nejvyšší rychlost....8 minut, 

vlévat 8 lžic horké vody, snížit otáčky na polovinu a přidat mouku, prášek do pečiva a kůru, krátce prošlehat. 

Velký plech vyložit pečícím papírem, 180 stupňů, 30 minut, kontrolovat, podle vlastní trouby. Po upečení trochu vychladit a seříznout vrchní část, vložit do trouby, která je ještě teplá po pečení, ale už vyplá, je to na dosušení. 

Krém: 2 šlehačky, 500 ml 2 zakysané smetany, 400 ml, 1 vanilkový pudink bez vaření, působí jako zahušťovadlo krému moučkový cukr, dle chuti vanilkový cukr 

Vyšleháme šlehačku a kysanku a přidáváme pudink a šleháme do zhoustnutí, může stačit půlka pudinkového prášku, nebo celý, hlavně musí být bez vaření. 

Piškot potřít nutelou, naskládat banány, krém, vyndat z trouby druhou vrstvu a rozmixovat na drobečky, nebo rozmačkat rukama, posypat celý vršek, pocukrovat moučkovým cukrem, vytvoří spolu s drobečky krustičku, vychladit.