Luxusní sušenky
[31.08.2013]
Nazdar chlapi. V Koští jsme seděli s Filipem, Davem, Martinem a dělali si chutě. Slíbil jsem, že pošlu recept na Lorienský sušenky a protože mi za chvilku budou vonět z trouby, plním slib.
Potřebujete:
250 g másla
250 g krupicového cukru (krystal)
2 ks vajec
500 g polohrubý mouky
1/2 bal. prášku do pečiva
pochutiny (ořechy, čokoláda, brusinky, rozinky - na tohle množství padne tak 6ks 100g balení oříškových čokolád - může být i trochu víc)
Utřete cukr s máslem, šlehač je super ! Přidejte vejce a zase zašlehejte. Pak tam přidejte mouku a zase to šlehačem propracujte. začne to dělat hrudky ale šlehejte dál. Za chvilku se to spojí v takovou hmotu, přidejte čokoládu a cokoliv dalšího. Daj se tam dát třeba i vločky.
Vezměte plech a na něj pečící papír. Troubu rozehřejte na asi 150 stupňů. Dělejte vyšší placičky, spíš takový kopečky. Těsto se teplem asi o třetinu rozleze do stran.
Pečte cca 25 minut, až budou hezky zlatavý, to poznáte. Vyndejte a nechte vystydnout, pokud to vydržíte :) S mlíkem jsou nedostižný.
Tak přeju fajn obalování nervů a ať se daří integrace.
S mužským pozdravem kovář Ondřej
