Špagety Carbonara
[16.08.2014]
500g špaget
100g anglické slaniny
lžíce másla
1-2 stroužky česneku
150ml smetany
2 žloutky
50g strouhaného parmazánu
sůl
Špagety uvařit (jak jinak :)
Na pánvi osmažit na kostičky nakrájenou slaninu.
Půlku množství sýra smíchat se smetanou a s rozšlehanými žloutky.
Sekaný česnek osmažit na másle. Přidáme k němu špagety a krátce je osmažíme.
Na pánev vlijeme smetanovou směs, prohřejeme a vlijeme na špagety.
Na závěr posypeme slaninou a sýrem
