Rajčatová polévka
[22.07.2024]
1kg rajčat
1 větší cibule
1 velká červená paprika
1 hlavička česneku
olivový olej
sůl
pepř
10 listů čerstvé bazalky
parmezán
do misky dám rajčata, oloupanou cibuli na polovinu, česnek, olivový olej, sůl, pepř upéct na 180st cca hodinu
po upečení přidám bazalku a rozmixuju (může být přidáno 100ml mléka nebo smetany !!! zkusit do polívky rozmixovat cottage !!!)
+ pokapat pestem
+ posypat parmezánem
+ možnost přidat mozzarellu
+ přidat zapečený chléb nebo bagetu se sýrem
